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식품
오뚜기, ‘LIGHT&JOY 저칼로리 드레싱’ 2종 출시
오뚜기가 라이트푸드 통합 브랜드 ‘LIGHT&JOY’를 통해 저칼로리 드레싱 신제품 2종을 선보이며 상온 드레싱 시장 공략에 나섰다. 이번에 출시된 제품은 ‘저칼로리 오리엔탈 드레싱’과 ‘저칼로리 발사믹 드레싱’으로, 칼로리와 당은 낮추고 풍미는 그대로 살려 건강한 식습관을 추구하는 소비자를 겨냥했다. 최근 샐러드와 건강
박원빈 기자
2025.10.02 13:54
식품
동원홈푸드, 유부초밥 프랜차이즈 ‘정직유부’와 식자재 공급 MOU 체결
동원홈푸드가 국내 대표 유부초밥 프랜차이즈 ‘정직유부’를 운영하는 채정과 식자재 공급 업무 협약(MOU)을 체결했다. 이번 협약을 통해 동원홈푸드는 전국 약 180여 개 정직유부 매장에 연간 약 120억 원 규모의 식자재를 안정적으로 공급하게 됐다. 지난 1일 열린 협약식에는 박상천 동원홈푸드 외식식재사업부장과 조현홍 채
박원빈 기자
2025.10.02 09:34
식품
동원그룹, 세계 최대 식품박람회 ‘아누가 2025’ 참가
동원그룹이 오는 4일부터 8일까지 독일 쾰른에서 열리는 세계 최대 규모의 국제 식품 박람회 ‘아누가 2025(Anuga 2025)’에 참가한다고 2일 밝혔다. 아누가는 2년마다 개최되는 글로벌 식품 전시회로, 올해는 전 세계 118개국 약 8000여 개 기업이 참가하며 식품 및 유통업계 관계자 약 15만 명이 방문할 예정
박원빈 기자
2025.10.02 09:24
식품
김재철 동원그룹 명예회장, 서울대에 사재 250억 원 기부
동원그룹과 한국투자금융지주의 창업자인 김재철 명예회장이 대한민국 AI 산업의 토대 마련과 미래 인재 육성을 위해 서울대에 사재 250억 원을 기부한다. 이번 기부는 10년에 걸쳐 매년 25억 원씩 지원하는 방식으로 진행되며 서울대는 이를 바탕으로 ‘김재철AI클래스’를 설립해 세계 수준의 AI 전문 인재 양성에 나설 계획이
박원빈 기자
2025.10.01 20:08
식품
투썸플레이스, 가을 시즌 한정 신메뉴 ‘현미 미숫가루’ 출시
투썸플레이스가 가을을 맞아 한국 전통 곡물음료를 현대적으로 재해석한 ‘현미 미숫가루’를 새롭게 선보였다. 최근 전 세계적으로 확산되는 K-푸드 열풍과 맞물려 한국 고유 식재료를 활용한 음료 라인업 확대에 나선 것이다. 투썸플레이스가 이번에 선보이는 ‘현미 미숫가루’는 100% 국산 현미를 사용해 깊고 고소한 곡물 본연의
박원빈 기자
2025.10.01 19:38
식품
차오차이, 명절 남은 재료로 즐기는 프리미엄 중화요리 제안
차오차이가 긴 추석 연휴, 반복되는 명절 음식을 색다르게 즐기고 싶은 소비자들을 위해 냉장고 속 남은 재료로 손쉽게 완성할 수 있는 중화요리를 제안했다.명절 이후 온라인에서는 남은 음식을 활용한 각종 레시피가 등장하지만 대체로 비빔밥, 모둠전찌개 등 익숙하고 정형화된 메뉴에 그친다. 이에 차오차이는 일상의 식재료를 활용
박원빈 기자
2025.10.01 19:29
식품
하림, 이마트 전용 ‘닭구이닭 부드러운 닭가슴살 스테이크’ 출시
하림이 대형마트 이마트와 협업해 새로운 닭고기 구이 제품을 선보였다. 하림은 이마트의 구이용 닭고기 전문 코너인 ‘닭구이닭’에서 전용 상품인 ‘닭구이닭 부드러운 닭가슴살 스테이크’ 2종을 출시하고 판매를 시작했다. 최근 소비자들 사이에서는 소고기, 돼지고기뿐만 아니라 닭고기 역시 원하는 부위를 선택해 다양한 방식으로 즐기
박원빈 기자
2025.10.01 19:22
식품
샘표, 뉴욕에서 ‘장 워크숍’ 개최
샘표가 미국 뉴욕에서 한국 전통 장(醬)의 가치를 세계 셰프들과 공유하는 자리를 마련했다. 샘표는 지난 25일(현지시각) 북미 최대 요리 전문가 단체인 미국 요리전문가협회(ACF, American Culinary Federation) 소속 셰프들의 요청으로 ‘장(JANG: The Foundation of Korean Fl
박원빈 기자
2025.09.30 19:00
식품
추석 음식, ‘연두’로 손쉽고 맛있게
샘표가 추석 명절을 맞아 셰프 이원일과 협업해 ‘요리에센스 연두’를 활용한 특별 레시피를 선보였다. 이번 콘텐츠는 지난 26일 이원일 셰프의 유튜브 채널에 공개된 ‘조미료학개론 응용편’을 통해 소개되었으며, 시청자들에게 연두의 새로운 활용법을 알렸다. 이원일 셰프는 영상에서 ▲갈비살구이 ▲버섯부추볶음 ▲전 찌개 ▲포케(O
박원빈 기자
2025.09.29 09:02
식품
투썸플레이스, 포르쉐와 손잡고 ‘포르쉐 911 케이크’ 선보인다
투썸플레이스가 글로벌 스포츠카 브랜드 포르쉐(Porsche)와의 협업을 통해 한정판 ‘포르쉐 911 케이크’를 다음달 15일 출시한다고 밝혔다. 이에 앞서 오는 29일부터 다음달 13일까지 투썸플레이스 공식 애플리케이션 ‘투썸하트’에서 홀케이크 사전 예약을 진행한다. 이번 프로젝트는 국내 F&B 업계 최초로 성사된 포르쉐
박원빈 기자
2025.09.26 18:53
식품
차오차이, 신제품 ‘어향가지소스’ 출시
차오차이가 세계인의 사랑을 받는 대표 중화요리 ‘어향가지’를 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 ‘어향가지소스’를 새롭게 선보였다. 이번 신제품은 차오차이가 이미 선보인 동파육, 고추잡채에 이어 전문점 수준의 고급 중화요리를 간단한 조리만으로 재현할 수 있는 제품으로 출시와 동시에 큰 관심을 끌고 있다. 어향가지는 크리미한
박원빈 기자
2025.09.26 18:49
식품
하림, 긴 추석 연휴 맞아 집에서 즐기는 외식급 닭요리 간편식 제안
최대 10일에 달하는 ‘역대급’ 추석 연휴를 앞두고 외식 대신 집에서 실속 있게 명절을 즐기려는 소비자들이 늘고 있다. 이에 하림은 간단한 조리만으로 전문점 못지않은 맛을 낼 수 있는 닭요리 간편식 3종을 선보이며 긴 연휴 동안 가족과 함께 풍성한 식탁을 꾸릴 수 있는 다양한 메뉴를 제안했다. 가족들이 모이는 명절 상차림
박원빈 기자
2025.09.26 18:40
식품
스타벅스·한국관광공사, ‘투어스: 로컬 라이딩 챌린지’ 전개
스타벅스 코리아가 한국관광공사와 함께 ‘저탄소 여행 주간’을 기념해 전국 고객들이 가을 정취 속 자전거 여행을 즐길 수 있도록 ‘투어스(To Earth, To Us): 로컬 라이딩 챌린지’를 다음달 25일까지 운영한다. 이번 캠페인은 일상 속에서 탄소 절감을 실천하고 지역 매장과 연계한 특별한 경험을 제공하는 것을 목표로
박원빈 기자
2025.09.26 18:28
식품
스타벅스 블랙 글레이즈드 라떼, 출시 7일 만에 120만 잔 돌파
스타벅스 코리아의 가을 시그니처 음료 ‘블랙 글레이즈드 라떼(블글라)’가 국내 음료 시장에 또 한 번의 돌풍을 일으키고 있다. 지난 17일 출시된 이후 단 일주일 만에 120만 잔 판매를 기록하며, ‘라떼의 세대교체’를 알렸다. 이는 2023년 슈크림라떼가 출시 8일 만에 100만 잔을 판매한 기록을 단숨에 뛰어넘는 속
박원빈 기자
2025.09.25 22:29
식품
오뚜기 진라면, 방탄소년단 진과 함께한 씰스티커 열풍
오뚜기의 대표 라면 브랜드 ‘진라면’이 방탄소년단 진과 함께한 글로벌 캠페인을 통해 올해 상반기 폭발적인 소비자 반응을 이끌어낸 데 이어, 하반기에도 새로운 에디션과 씰스티커 이벤트로 열기를 이어간다.올해 상반기 오뚜기는 진라면 멀티팩(5개입)에 방탄소년단 진의 초상과 자필 손글씨, 오뚜기 캐릭터 ‘우떠’가 담긴 한정판
박원빈 기자
2025.09.25 22:25
식품
샘표-한돈자조금, ‘즐겁게 요리하는 문화’ 확산 위한 협약 체결
샘표가 국산 돼지고기의 새로운 활용 방안을 제시하기 위해 한돈자조금관리위원회와 손을 잡았다.지난 24일 박진선 샘표식품 대표이사와 손세희 한돈자조금 위원장은 서울에서 업무협약(MOU)을 체결하고 돼지고기를 더 쉽고 다양하게 요리할 수 있는 문화를 확산하겠다는 공동의 목표를 밝혔다. 이번 협약을 통해 두 기관은 국내외 소
박원빈 기자
2025.09.25 09:20
식품
샘표 연두, 독일 아누가 2025 혁신 제품 선정
샘표의 대표 글로벌 장(醬) ‘연두’가 세계 최대 식품 박람회 중 하나인 ‘아누가(Anuga) 2025’에서 ‘혁신 제품(Innovation Product)’으로 선정됐다. 이번 성과는 콩 발효 기술을 기반으로 한 샘표의 오랜 연구와 세계 시장을 향한 도전이 결실을 맺은 사례로 평가된다. 다음달 4일부터 8일까지 독일 쾰
박원빈 기자
2025.09.24 11:16
식품
오뚜기, 카레 브랜드북 '오늘도 오뚜기 카레' 출간
오뚜기가 카레 브랜드의 역사와 한국인의 일상 속 추억을 담아낸 최초의 브랜드북 ‘오늘도 오뚜기 카레’(Otoki Curry Book)를 오는 28일 정식 출간한다. 이번 책은 1969년 ‘오뚜기 카레’가 처음 세상에 나온 이후 50여 년 동안 이어져 온 발자취를 한 권에 담아낸 문화 아카이브로 단순한 요리 서적을 넘어 카
박원빈 기자
2025.09.23 11:13
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