오뚜기가 집에서 손쉽게 즐길 수 있는 간편 생선구이 제품 ‘렌지에 돌려먹는 임연수구이’를 새롭게 선보였다고 28일 밝혔다.
이번 신제품은 별도의 손질이나 해동 과정 없이 전자레인지 조리만으로 완성되는 것이 특징이다.
‘렌지에 돌려먹는 임연수구이’는 임연수구이 특유의 고소하고 담백한 맛을 살리면서도, 간편한 전자레인지 조리만으로 촉촉한 수분감과 쫄깃한 식감을 구현했다.
오뚜기는 이를 위해 임연수구이에 최적화된 특수 공법을 적용, 가정에서도 갓 구운 듯한 맛을 느낄 수 있도록 했다.
이번 제품의 가장 큰 특징은 청귤과 미향을 추가한 염지 과정이다. 기존에 사용되던 녹차·강황·생강 추출물에 더해 청귤과 미향을 함께 사용해 생선 특유의 비린 맛을 효과적으로 줄였다.
또한, 1팩(70g) 기준 95kcal, 단백질 12g을 함유해, 칼로리에 대한 부담 없이 단백질 보충이 필요한 소비자에게도 적합하다.
건강과 간편성을 동시에 잡은 제품으로, 바쁜 현대인들의 식탁에 알맞은 선택지가 될 전망이다.
‘렌지에 돌려먹는 임연수구이’는 1입(70g) 단품과 5입 세트(70g×5) 두 가지 형태로 출시됐다. 현재 오뚜기 공식몰(오뚜기몰)을 비롯해 주요 온·오프라인 유통 채널을 통해 구매할 수 있다.
오뚜기 관계자는 “단백질이 풍부한 생선구이를 간편하게 즐기고자 하는 소비자들의 요구를 반영해 이번 제품을 출시했다”며 “앞으로도 다양한 간편식 라인업을 확대해 가정에서도 맛있고 건강한 식사를 손쉽게 즐길 수 있도록 하겠다”고 말했다.