샘표, ‘1인가구 소셜다이닝 쿠킹클래스’ 개최 / 샘표
샘표가 서울시와 손잡고 청년 1인가구를 위한 ‘소셜다이닝 쿠킹클래스’를 열며 건강한 식습관과 집밥의 가치를 전하고 있다.
이번 행사는 필동주민센터와 협력해 2회에 걸쳐 진행되며 혼자 사는 청년들이 배달음식이나 편의점 식품 대신 균형 잡힌 한 끼를 직접 만들 수 있도록 돕는 데 목적을 두고 있다.
서울시는 1인가구의 고립 문제와 불규칙한 식습관을 개선하기 위해 ‘소셜다이닝 건강한 밥상 및 행복한 밥상’ 사업을 추진하고 있으며 샘표는 이에 동참해 청년 세대가 요리를 통해 사회적 관계망을 확장할 수 있도록 지원한다.
샘표는 오랜 기간 연령과 국적에 구애받지 않고 누구나 쉽고 맛있게 요리를 즐길 수 있도록 다양한 프로그램을 이어왔으며 이번 쿠킹클래스는 그 연장선상에서 기획됐다.
지난 27일 열린 첫 쿠킹클래스에서는 동국대 재학생과 서울 중구 거주 청년 1인가구가 함께했다.
참가자들은 샘표 ‘새미네부엌’ 김치양념과 ‘요리에센스 연두’를 활용해 최소한의 조리법으로도 맛있고 영양가 있는 집밥을 완성할 수 있는 방법을 배웠다.
이날 직접 만든 메뉴는 ▲영양 가득한 닭죽 ▲제철 오이소박이 ▲집밥 대표 반찬 멸치볶음이었다.
특히 ‘새미네부엌’ 백숙삼계탕 육수를 활용해 별도의 재료 손질이나 건더기 제거 과정 없이 간편하게 닭죽을 완성할 수 있어 참가자들의 호응이 높았다.
한 참가자는 “한식은 손이 많이 간다고 생각했는데, 샘표 제품을 활용하니 의외로 간단하고 맛있게 만들 수 있었다”고 소감을 밝혔다.
샘표와 필동주민센터는 다음달 3일 두 번째 쿠킹클래스를 개최한다. 이번에는 ‘연두’를 활용해 ▲푸실리 파스타 샐러드 ▲당근라페 샌드위치 등 간단하면서도 영양 균형이 뛰어난 브런치 메뉴를 선보인다.
복잡한 양념이나 어려운 조리 과정 없이도 누구나 따라 할 수 있는 브런치 레시피를 통해 참가자들이 요리에 대한 부담을 덜고 즐거움을 느낄 수 있도록 할 계획이다.
샘표 관계자는 “이번 ‘소셜다이닝 쿠킹클래스’는 청년 1인가구가 요리를 통해 자신을 돌보는 경험을 하고 나아가 건강한 생활습관을 형성하는 계기가 되길 바란다”며 “앞으로도 샘표의 다양한 제품과 레시피를 통해 누구나 자신만의 건강한 집밥 한 끼를 손쉽게 차릴 수 있도록 지원하겠다”고 말했다.