레몬 허브 딜 타르타르 드레싱 / 폰타나

폰타나가 신제품 ‘레몬 허브 딜 타르타르 드레싱’을 선보였다. 이번 신제품은 유럽 가정식 스타일로 만들어 더욱 신선하고 깊은 맛을 자랑한다.

타르타르 드레싱은 연어 스테이크, 피쉬 앤 칩스 등 생선 요리나 튀김 요리에 상큼한 풍미를 더해주는 소스로, 프랑스에서 유래됐다.

폰타나는 유럽의 전통적인 조리법을 그대로 반영하여 잘게 썬 피클 렐리쉬와 양파를 듬뿍 넣어 아삭한 식감을 살렸으며 유럽산 허브를 활용해 깊고 조화로운 맛을 완성했다.

이번 신제품에는 프랑스산 딜과 타라곤, 네덜란드산 파슬리가 포함되어 있으며 딜의 산뜻한 향이 느끼한 맛을 잡아주고, ‘향신료의 여왕’으로 불리는 타라곤이 요리에 풍미를 더한다. 이를 통해 지중해 연안 가정식의 감칠맛을 그대로 재현했다.

‘폰타나 레몬 허브 딜 타르타르 드레싱’에는 이탈리아산 레몬이 사용되어 신선한 과즙과 상큼한 향이 균형 잡힌 풍미를 선사한다.

또한, 자극적이지 않고 부드러운 화이트 식초를 사용해 허브와 레몬 본연의 맛과 향을 한층 더 살렸다.

특히 폰타나만의 독자적인 ‘더블 블렌딩 공법’을 적용해 드레싱의 크리미한 질감을 극대화했다. 이로 인해 입안에서 부드럽고 풍성한 텍스처를 느낄 수 있어 다양한 요리에 활용하기 좋다.

‘폰타나 레몬 허브 딜 타르타르 드레싱’은 폰타나 네이버 스토어와 쿠팡 등 주요 온라인몰에서 구매할 수 있으며 기존 프리미엄 드레싱 라인업과 함께 만나볼 수 있다.

폰타나는 이번 신제품을 포함해 ‘시저 드레싱’, ‘그릭 요거트 드레싱’, ‘사우전 아일랜드 드레싱’, ‘레몬 알리올리 드레싱’, ‘캐슈넛 참깨 드레싱’ 등 다양한 정통 유럽 스타일의 드레싱 제품을 선보이며, 소비자들에게 더욱 폭넓은 선택지를 제공하고 있다.

폰타나 관계자는 “폰타나는 유럽산 생크림과 지중해산 토마토 등 차별화된 고급 원재료를 사용하여 본고장의 풍성한 맛을 경험할 수 있도록 연구를 지속하고 있다”며 “앞으로도 파스타 소스, 수프, 리조또, 스튜 등 다양한 정통 서양식 제품을 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 수준 높은 제품을 선보일 예정”이라고 밝혔다.

폰타나는 앞으로도 정통 유럽 가정식의 맛을 그대로 살린 다양한 제품을 출시하며 프리미엄 서양식 브랜드로서의 입지를 더욱 확고히 할 계획이다.

0 0