샘표, 새미네부엌 김치양념으로 금배추 대신 양배추김치 제안 / 샘표

김치양념’을 활용한 양배추김치를 제안하며, 김치 만들기를 더욱 간편하게 돕고 있다. 최근 기록적인 폭염과 장마로 인해 배추 한 포기의 가격이 급등함에 따라 배추 대신 양배추, 양상추 등 제철 채소로 김치를 담그는 소비자들이 늘고 있는 상황에서, 샘표는 이러한 흐름에 맞춰 양배추김치를 손쉽게 만들 수 있는 김치양념을 할인 판매 중이다.

한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 10일 기준 배추 한 포기 소매 가격은 전년 대비 31.64% 상승한 9,132원을 기록하며 '금배추'라는 별명을 얻고 있다.

이에 따라 소비자들은 상대적으로 저렴한 양배추나 다른 채소를 선택해 김치를 담그고 있으며, 샘표의 ‘새미네부엌 김치양념’이 이러한 대안으로 주목받고 있다.

‘새미네부엌 김치양념’은 양파, 마늘, 액젓, 풀 등 김치를 만들 때 필요한 모든 양념이 한 팩에 담겨있어 채소를 절일 필요 없이 5분 만에 맛있는 김치를 만들 수 있는 것이 특징이다.

특히 양배추는 잎이 두껍고 단단해 절이지 않아도 되며, 한입 크기로 자른 후 고춧가루와 양념을 섞어 버무리기만 하면 손쉽게 아삭한 양배추김치를 만들 수 있다.

실제로 새미네부엌 김치양념으로 양배추김치를 만들어본 소비자들은 “양배추 특유의 아삭한 식감과 은은한 단맛이 양념과 조화를 이루어 별미가 된다”라며 호평을 했다.

또한, 마늘, 양파, 생강, 젓갈 등의 재료를 별도로 준비할 필요가 없어 매우 편리하다는 점이 긍정적인 평가를 받았다.

뿐만 아니라 ‘새미네부엌 물김치양념’을 활용해 양배추 물김치도 간편하게 만들 수 있다. 무와 양배추를 양념에 버무린 뒤 생수를 부어 숙성시키기만 하면 깔끔하고 시원한 맛의 물김치를 완성할 수 있다.

이 외에도 깍두기, 오이소박이, 부추파김치 등 다양한 김치를 새미네부엌 김치양념으로 간편하게 만들 수 있다.

샘표 관계자는 “배춧값 상승으로 장바구니 부담이 커진 소비자들에게 상대적으로 저렴한 양배추나 다른 채소를 활용한 김치를 권장하며 새미네부엌 김치양념으로 간편하게 맛있는 김치를 만들 수 있는 기회를 제공하고자 한다”고 말했다.

한국인이 즐겨 먹는 다양한 채소를 연구해 개발된 새미네부엌 김치양념이 소비자들에게 더욱 다채로운 별미 김치를 제공할 것으로 기대하고 있다.

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