하림 안주용 제품 3종(왼쪽부터 한판 불닭발볶음·닭똥집볶음, 닭발편육, 하림치킨 시리즈) ／ 하림

하림이 기온이 떨어지고 야외 활동이 줄어드는 겨울철을 맞아 집에서 간단한 요리와 함께 ‘홈술’을 즐기려는 소비자들을 위해 술과 잘 어울리는 닭고기 간편식 제품들을 엄선해 추천했다.

쫀득한 특수부위 안주부터 바삭한 치킨 메뉴까지, 다양한 주종과 조합하기 좋은 제품들로 구성한 것이 특징이다.

먼저 소주 애호가들에게 가장 사랑받는 제품으로 ‘한판’ 시리즈가 꼽힌다. 한판 시리즈는 손질 과정이 까다로운 특수부위를 해동 과정 없이 프라이팬에 바로 조리해 즐길 수 있는 간편 안주 라인으로 신선한 국내산 닭고기를 영하 35℃ 이하에서 급속 냉동하는 IFF(Individual Fresh Frozen) 공법을 적용해 특수부위 특유의 잡내를 최소화한 것이 특징이다.

‘한판 불닭발볶음 매콤한맛’은 깨끗하게 손질된 무뼈 닭발에 칼칼한 특제 소스를 더해 중독성 강한 매운맛을 구현했다.

‘한판 닭똥집볶음 소금구이’는 얇게 손질한 신선한 닭 근위를 국내산 천일염과 마늘로 간단히 밑간해 쫄깃하면서도 깔끔한 풍미를 살렸다. 개인 취향에 따라 채소를 곁들이거나 주먹밥과 함께 즐기면 더욱 푸짐한 안주가 완성된다.

닭고기 마니아들에게 별미로 손꼽히는 ‘닭발편육’도 홈술용으로 제격이다. HACCP 인증을 받은 국내산 무뼈 닭발을 잘게 다져 편육 형태로 만든 제품으로 쫀득한 식감과 감칠맛을 그대로 살린 것이 특징이다.

‘매콤’, ‘갈릭’ 두 가지 맛으로 구성돼 취향에 따라 선택할 수 있으며 손질이나 추가 조리 없이 바로 썰어 먹을 수 있어 간편성이 뛰어나다. 소주뿐 아니라 막걸리 안주로도 잘 어울린다.

겨울철 홈파티 분위기를 내고 싶은 소비자들에게는 ‘하림치킨 시리즈’가 추천된다. (▲후라이드 조각치킨 ▲후라이드 순살치킨 ▲소이갈릭 치킨봉 ▲소이갈릭 순살치킨 ▲달콤양념 순살치킨 ▲크림버터 순살치킨)

하림치킨 시리즈는 배달비 부담 없이 고품질 치킨을 집에서 가성비 있게 즐길 수 있는 냉동 제품으로 에어프라이어만 있으면 누구나 쉽게 조리할 수 있다. 시원한 맥주와의 조합은 물론 연말 홈파티 메뉴로도 충분한 존재감을 발휘한다.

특히 ‘조각치킨’과 ‘순살치킨’ 제품은 프랜차이즈 수준의 맛을 구현하기 위해 일반 냉동 치킨 대비 두 배 이상 긴 ‘딥 후라잉(Deep-frying)’ 공법을 적용해 ‘겉바속촉’ 식감을 극대화했다.

‘소스치킨’ 라인은 생 빵가루를 입혀 두 번 튀겨낸 닭가슴살에 ‘스프레이 소스코팅’ 기술을 더해, 눅눅하지 않으면서도 소스의 진한 풍미가 담긴 입체적인 맛을 완성했다.

하림 마케팅팀 관계자는 “춥고 긴 겨울밤 다양한 주종과 조합하기 좋은 닭고기 간편식 제품들을 활용해 취향에 꼭 맞는 홈술 조합을 즐겨보시길 바란다”며 “고물가 시대에 배달 안주 대신 합리적인 가격으로 집에서 즐기는 홈술 문화가 더욱 확산되길 기대한다”고 말했다.

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